Наибольшую долю в её производство вносят коллективы ОАО «Острогожский хлебзавод», «Мясокомбинат Острогожский», Коротоякская хлебопекарня и колбасный цех потребительского общества «Содружество». В 2009 году их продукция широко была представлена и на 24 ярмарках, которые прошли в Острогожске.Источник: «Коммуна», № 8 (25439), 22.01.10г.



